Name: Pavê de chocolate delícia
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite de vaca; 1 lata de creme de leite (sem soro); 4 gemas; 4 claras em neve; 1 pacote de biscoito champanhe; 6 colheres de sopa de Nescau; 3 colheres de sopa de açúcar; 1 xícara de leite; 1 limão (suco); 1 tablete de chocolate meio amargo; 2 colheres de chá de essência de baunilha; 1 pitada de sal

Ingredientes (20 porções)

1 lata de leite condensado
2 latas de leite de vaca
1 lata de creme de leite (sem soro)
4 gemas
4 claras em neve
1 pacote de biscoito champanhe
6 colheres de sopa de Nescau
3 colheres de sopa de açúcar
1 xícara de leite
1 limão (suco)
1 tablete de chocolate meio amargo
2 colheres de chá de essência de baunilha
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Umedeça o biscoito champagne com a seguinte mistura: uma lata de leite de vaca, duas colheres de sopa de Nescau, uma colher de essência de baunilha.
2
Bata as claras em neve, acrescente o suco de meio limão, uma pitada de sal e bata bem. Acrescente o açúcar bata bastante e por último coloque o creme de leite.
3
Bata mais um pouco. Esta será a última camada do pavê e por cima raspe o resto do tablete de chocolate.
4
Leve ao fogo brando o leite condensado, as quatro colheres de Nescau, uma lata de leite de vaca, suco de 1/2 limão, as 4 gemas, 1 colher de chá de essência de baunilha e a metade do tablete de chocolate.
5
Deixe ferver por 5 minutos.
6
Coloque metade desse creme em um pirex. Coloque por cima desta camada o biscoito umedecido e por último as claras batidas em neve.