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Crepes Franceses
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Por NEIDE GENUINO DA SILVA

Ingredientes (10 porções)

  • farinha de trigo400 g de farinha de trigo
  • ovo8 ovos
  • açúcar150 g de açúcar
  • manteiga50 g de manteiga
  • leite1 litro de leite
  • salSal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater bem batido a farinha de trigo, o açúcar e o sal.

  2. 2

    Acrescentar os ovos. Bater com movimentos circulares.

  3. 3

    Quando estiver bem batido, por o leite.

  4. 4

    Colocar manteiga na frigideira, deixe aquecer.

  5. 5

    Colocar a massa na frigideira (como se fosse panqueca).

  6. 6

    Deixar fritar e virar do outro lado.

  7. 7

    Depois de feita a primeira, não precisa colocar mais manteiga.

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