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Espaguete ao molho de espinafre cremoso
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L
Por Luisa

Ingredientes (6 porções)

  • espinafre1 espinafre
  • requeijão1 colher de sopa de requeijão
  • caldo de galinha1 tablete de caldo de galinha
  • leite3 copos de leite
  • queijo mussarela ralado150 g de queijo mussarela ralada
  • 300 g de espaguete longo
  • azeite2 colheres de sopa azeite de oliva

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela cozinhe apenas as folhas do espinafre em água.

  2. 2

    Escorra a água e acrescente o azeite.

  3. 3

    Refogue o espinafre com o caldo de galinha, em seguida despeje o leite sempre mexendo.

  4. 4

    Quando o leite começar a ficar com a coloração esverdeada acrescente o requeijão e a mussarela.

  5. 5

    Em outra panela cozinhe o espaguete.

  6. 6

    Escorra a água do espaguete.

  7. 7

    Misture o espaguete ao molho do espinafre.

  8. 8

    Sirva quentinho.

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