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Pão de ervas
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Avatar de Regina Célia Vargas Falcão
Por Regina Célia Vargas Falcão

Ingredientes (15 porções)

Esponja

  • fermento biológico70 g fermento para pão
  • açúcar2 colheres de sopa de açúcar
  • água1 copo (requeijão) de água morna
  • farinha de trigo3 colheres de sopa de farinha de trigo.

Massa

  • 100 g de margarina mole
  • ovo2 ovos inteiros
  • farinha de trigo600 g de farinha de trigo
  • Alecrim, tomilho, manjericão, orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture os ingredientes da esponja e deixe descansar por 1 hora e 30 minutos.

  2. 2

    Misture muito bem todos ingredientes da massa à esponja.

  3. 3

    Se a massa ainda não estiver soltando das mãos coloque um pouco mais de farinha.

  4. 4

    Divida a massa em duas e colque em duas formas (untadas e polvilhadas) e deixe descansar por 1 hora.

  5. 5

    Depois pincele com azeite e salpique sal grosso e alecrim.

  6. 6

    Asse em forno médio por cerca de 30 minutos.

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