Name: Panqueca de forno
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 colheres de maragarina; 1 xícara de leite; 1 1/2 xicara de farinha; 1 caldo de carne; 1/2 cebola; 1 colher de chá de fermento em pó; 2 ovos; 1 colher de café de açúcar

Panqueca de forno

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Por Alexandre Mateus

Ingredientes (4 porções)

3 colheres de maragarina
1 xícara de leite
1 1/2 xicara de farinha
1 caldo de carne
1/2 cebola
1 colher de chá de fermento em pó
2 ovos
1 colher de café de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
No liquidificador bata todos os ingredientes restantes. Misture a massa com as claras em neve com uma colher.
3
Em um refratário despeje metade da mistura, coloque o recheio de sua preferência, seja carne moída, frango ou outro qualquer. Cubra o recheio com o restante da massa.
4
Leve ao forno pré-aquecido até que a massa esteja totalmente assada.