Macarrão ao molho vermelho e branco

Name: Macarrão ao molho vermelho e branco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pacote de macarrão comprido; Molho vermelho; 250 g de carne moida e temperos á gosto; Molho branco; 1 cebola pequena ralada; 1 colher de manteiga; 1 pitada de sal; 2 colheres de trigo; 2 copos de leite

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Preparo 30 MIN

Rendimento 6 porções

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lucimara Membro desde 2011

Ingredientes

1 pacote de macarrão comprido
Molho vermelho
250 g de carne moida e temperos á gosto
Molho branco
1 cebola pequena ralada
1 colher de manteiga
1 pitada de sal
2 colheres de trigo
2 copos de leite

Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão al dente.
Separadamente faça o molho vermelho com a carne moída e temperos a gosto.
Depois faça o molho branco, ralando 1 cebola pequena em uma panela, uma pitada de sal, 1 colher de manteiga, leve ao fogo até ficar amarelinha a cebola com a manteiga derretida.
Coloque 2 colheres de farinha de trigo, vai virar uma goma, despeje em seguida o leite para desfazer essa goma, se precisar pode pôr mais leite, até dissolver toda a farinha e engrossar, não deixe levantar fervura, desligue assim que engrossar.
Intercalar os molhos no macarrão, primeiro despeje um pouco do molho branco, depois um pouco do molho vermelho, mexa bem e vai despejando um e depois o outro sempre mexendo para misturar bem, esse prato deve-se servir só.
Fica muito bom.

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