Pavê de banana

Name: Pavê de banana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata da mesma medida de leite; 2 ovos; 3 colheres de açúcar; 1 colher de chá de essência de baunilha; 1 colher de maisena; 1 pacote de bolacha de maisena; 3 bananas medias picadas; Canela para polvilhar

Foto: Ivana K. Epíndola

Preparo 30 MIN

Rendimento 6 porções

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Ivana K. Epíndola Membro desde 2006

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata da mesma medida de leite
2 ovos
3 colheres de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de maisena
1 pacote de bolacha de maisena
3 bananas medias picadas
Canela para polvilhar

Modo de Preparo

Levar ao fogo o leite condensado, o leite, as 2 gemas (separar a clara para fazer clara em neve) e a maisena.
Mexer sempre até ficar um mingau.
Deixe esfriar,coloque a baunilha e mexa bem.
Bater a clara em neve e reservar.
Em um pirex coloque uma camada do creme, uma de bolacha e a banana e por último o restante do creme.
Por cima de tudo colocar a clara em neve em ponto de suspiro e polvilhar por cima a canela.
Leve ao forno só para dourar, 3 minutos.
Leve à geladeira.

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