Name: Pão de queijo da tia Lena
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 150 porções
Ingredients: 1 kg de polvilho azedo; 4 ovos; 2 copo americano de leite; 1 colher de sal; 1 copo de oleo; 1 colher de margarina; 1 copo de agua; 300 g de queijo curado

Pão de queijo da tia Lena

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Por Malene de Fatima Silva Morais

Ingredientes (150 porções)

1 kg de polvilho azedo
4 ovos
2 copo americano de leite
1 colher de sal
1 copo de oleo
1 colher de margarina
1 copo de agua
300 g de queijo curado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Sove o polvilho com 1 copo de água natural e o sal.
2
Coloque o leite fervido com o óleo e a margarina.
3
Sove bem.
4
Coloque o queijo e os ovos e amasse.
5
Enrole em formato de bolinhas médias, não coloque muito perto uma da outra pois cresce bem.