Name: Arroz de forno surpreendente
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz cozido; 1/2 kg de carne moida frita sequinha (sem molho) tempero à vontade; 10 ovos de codorna cozidos; 1 tomate; 1 cebola pequena; 10 unidades de azeitonas sem caroço; 1 pote de requeijão cremoso; 200 g de queijo fatiado; 2 colheres de cheiro verde picados (salsinha e cebolinha); 1 pacote de Mix de vegetais congelado ou 1 lata de selecta de legumes ou ainda 1 lata de milho, 1 lata de ervilha e 1 cenoura cozida e picada; 1 colher de sobremesa de orégano

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Por Marcia Jerke

Ingredientes (5 porções)

2 xícaras de arroz cozido
1/2 kg de carne moida frita sequinha (sem molho) tempero à vontade
10 ovos de codorna cozidos
1 tomate
1 cebola pequena
10 unidades de azeitonas sem caroço
1 pote de requeijão cremoso
200 g de queijo fatiado
2 colheres de cheiro verde picados (salsinha e cebolinha)
1 pacote de Mix de vegetais congelado ou 1 lata de selecta de legumes ou ainda 1 lata de milho, 1 lata de ervilha e 1 cenoura cozida e picada
1 colher de sobremesa de orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em um refratário retangular misturar o arroz com a carne, com o cheiro verde, com o pacote de mix de vegetais descongelados e pré-cozidos (ou selecta de legumes ou o milho/ervilha/cenoura).
2
Com uma colher alisar ate que fique uniforme e então derramar o requeijão cremoso sobre a mistura, acrescentar o queijo fatiado e sobre o queijo rodelas do tomate e cebola e enfeitando com os ovos de codorna cozidos e descascados e as azeitonas.
3
Salpicar o orégano.
4
Levar ao micro-ondas por cerca de 5 minutos em potência média ou até que o queijo derreta e doure um pouquinho (também pode ser levado ao forno convencional por cerca de 10 minutos).
5
Uma salada de alface e rúcula vai muito bem com essa receita!

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