40min
Ingredientes (10 porções)
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1 copo de água morna (200ml)
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Recheio
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6 bananas nanica madura
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Açúcar e canela
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Dissolva o fermento no açúcar até desmanchar, vira líquido.
- 2
Misture a água morna, óleo e o sal.
- 3
Acrescente a farinha aos poucos até ficar uma massa macia e fácil de manusear.
- 4
Deixe crescer por aproximadamente 30 minutos.
- 5
Em seguida abra a massa em formato de retângulo, coloque as fatias de mussarela e passe o leite condensado em toda a massa, corte as bananas e coloque por cima, e depois salpique um pouco de canela e açucar. Enrole como um rocombole e transfira para uma forma grande, pois cresce e o leite condensado sai da massa um pouco.
- 6
Passe a gema por cima e salpique canela e açúcar.
- 7
Leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos.
Veja também…
Rocambole de banana
Rocambole de banana da Tia Elisa
Informações adicionais
Obs.: Pode ser feito com recheio salgado também.
