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Pão de salame seco
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Por NEIDE SCAPIN

Ingredientes (15 porções)

  • farinha de trigo1 kg de farinha
  • fermento2 colheres rasas de fermento
  • ovo2 ovos
  • óleo4 colheres de óleo
  • 2 copos de água ou leite
  • açúcar2 colheres rasas de açúcar
  • sal1 colher de sal
  • 1 peça de salame quantidade a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Colocar todos os ingredientes em um recipiente e sovar.

  2. 2

    Colocar a água ou o o leite aos poucos até formar uma massa nem muito mole e nem dura, que fique mais para mole.

  3. 3

    Sovar bem sovada.

  4. 4

    Deixar descansar por 15 minutos.

  5. 5

    Separar a massa em quantidades que sirvam na panificadora.

  6. 6

    Nesta porção misturar o salame picado na massa em quantidade a desejar.

  7. 7

    Deixar crescer por 40 minutos.

  8. 8

    Se for assar na panificadora regular para assar como pão normal.

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