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Macarronada Sertaneja
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Por Jose santana da silva

Ingredientes (6 porções)

  • carne de sol½ kg de carne de sol
  • macarrão espaguete500 g de espaguete
  • cebola1 cebola
  • pimentão1 pimentão
  • milho1 lata de milho
  • 1 vidro de azeitona sem caroço (opcional)
  • 1 frasco de molho de tomate
  • ovo3 ovos
  • queijo parmesão ralado1 pacote de queijo parmesão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o espaguete e ponha para escorrer, cozinhe os ovos e deixe aguardando, corte a carne de sol em cubos e frite com a cebola e o pimentão depois passe a carne no liquidificador.

  2. 2

    Coloque uma porção de espaguete em uma travessa, faça uma camada de extrato de tomate, uma camada da carne, repita as camadas e depois ponha o milho, as azeitonas os ovos em rodela e por fim o parmesão.

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