Name: Nhoque de forno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 kg de batata cozida e espremida; 2 ovos inteiros; 1 colher (sopa) de margarina; 1 xícara (chá) de leite morno; 4 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 300 g presunto; 300 gr mussarela; Pode-se usar também peito frango desfiado ou um recheio que você faça a seu gosto.; Molho de tomate pronto de sua preferência; Queijo ralado

Ingredientes (15 porções)

Massa

1 kg de batata cozida e espremida
2 ovos inteiros
1 colher (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de leite morno
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Recheio

300 g presunto
300 gr mussarela
Pode-se usar também peito frango desfiado ou um recheio que você faça a seu gosto.

Para cobrir

Molho de tomate pronto de sua preferência
Queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Unte uma forma com margarina e reserve.
2
Misture todos os ingredientes da massa e coloque metade na assadeira untada, espalhe as fatias de presunto e mussarela e cubra com o restante da massa.
3
Espalhe com uma colher (para facilitar molhe um pouquinho a colher e passe na massa, assim conseguirá espalhar bem).
4
Leve ao forno pré-aquecido 180°C, por 30 minutos, depois de assado, com a massa ainda quente espalhe um pouco de molho de tomate pronto e cubra com queijo ralado, se desejar volte mais um pouquinho ao forno só para gratinar o queijo ralado.

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