40min
Por Rafaela alencar
Ingredientes (5 porções)
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Molho
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o salmão com o suco de limão, alho, a cebola, 1 colher de chá de sal e o azeite, deixe marinar por 1 hora na geladeira.
- 2
Enquanto isso, descasque as batatas e cozinhe em água e sal, escorra e corte em cubos.
- 3
Unte um refratário, espalhe a batata e, sobre ela, arrume os filés de salmão.
- 4
Coloque 1 colher de cafe de manteiga sobre cada filé e regue com um pouco de azeite.
- 5
Cubra com papel aluminio e leve ao forno médio (180ºC) por cerca de 25 minutos.
- 6
Molho:
Leve o creme de leite ao fogo baixo e deixe ferver por 8 minutos.
- 7
Acrescente o sal e a manteiga e espere derreter.
- 8
Junte o suco de limao e retire do fogo.
- 9
Cubra o salmao com o molho e decore com as raspas de limão.
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