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Souflé de milho
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Por Cristina de cassia dos santos

Ingredientes (4 porções)

  • milho2 latas de milho
  • leite1 copo de leite
  • farinha de trigo1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 kg de madioca cozida e espremida
  • salSal a gosto
  • requeijão2 copos de requeijão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater o milho, o leite e a farinha de trigo, levar ao fogo para engrossar, retirar do fogo misturar com a mandioca.

  2. 2

    Colocar em um pirex untado, na seguinte ordem: o creme com a mandioca, o requeijão, levar ao forno por 10 minutos ou até que o requeijão derreta.

  3. 3

    Antes de servir colocar batata palha por cima.

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