Name: Pão de banana do Moisés
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 22 porções
Ingredients: 6 xicaras de chá farinha de trigo; 1 pitada de sal; 1 colherde sopa rasa de açúcar; 2 envelopes de fermento biológico; 2 copos americanos de água; 180g de manteira ou margarina; 1,5 kg de banana; 1,2 litro de água

Ingredientes (22 porções)

6 xicaras de chá farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colherde sopa rasa de açúcar
2 envelopes de fermento biológico
2 copos americanos de água
180g de manteira ou margarina
1,5 kg de banana
1,2 litro de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misturar muito bem todos os ingredientes secos (exceto o fermento) por
2
aproximadamente 2 minutos.
3
Acrescentar os restantes dos ingredientes e ir colocando a água lentamente.
4
Misture até formar uma massa lisa e homogênea.
5
Divida a massa e faça bolinhos do tamanho desejado (ex: formato de pão francês).
6
Deixe descansar por 30 minutos coberto com plástico transparente.
7
Assar em forno pré-aquecido à 200ºC por 20 minutos ou até que doure.