Name: Pão de azeitona
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 envelope de fermento biológico seco; 1 xícara de leite morno; 1 ovo; 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de chá de açúcar; 1 colher de chá de sal; 1 copo de requeijão cremoso; 6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 250 g de azeitonas verdes picadas grosseiramente; 4 xícaras de farinha de trigo; 1 ovo ligeiramente batido para pincelar

Ingredientes (6 porções)

1 envelope de fermento biológico seco
1 xícara de leite morno
1 ovo
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de açúcar
1 colher de chá de sal
1 copo de requeijão cremoso
6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
250 g de azeitonas verdes picadas grosseiramente
4 xícaras de farinha de trigo
1 ovo ligeiramente batido para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 40min

1
Bata no liquidificador o fermento bom o leite, o ovo, o azeite, o açúcar, o sal e o requeijão.
2
Transfira para uma tigela e misture 4 colheres de sopa de queijo ralado, a azeitona e a farinha de trigo.
3
Misture bem e deixe descansar por 40 minutos.
4
Trabalhe a massa em uma superfície polvilhada com farinha de trigo até que fique macia e solte das mãos (se necessário, adicione mais um pouco de farinha).
5
Coloque a massa em uma forma grande, própria para pão, untada e polvilhada.
6
Pincele com o ovo e polvilhe com o parmesão restante.
7
Deixe descansar por mais 20 minutos.
8
Asse em forno moderado, pre-aquecido (180°C), por 30 minutos, até dourar.