Name: Bolo de chantilly com frutas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 e 1/2 xícara (chá) de açucar; 4 ovos; 1 xícara (chá) de suco de laranja; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 200 g de morango picado; 4 bandas de pessêgo em calda; Chantilly; 400 g de creme de leite sem soro; 3 colheres de (sopa) de açucar; 200 g de morango; 3 pedaços de pêssego em calda

@ Adrika Lima

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Por Adrika Lima

Ingredientes (12 porções)

Massa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de açucar
4 ovos
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

200 g de morango picado
4 bandas de pessêgo em calda
Chantilly

Cobertura

400 g de creme de leite sem soro
3 colheres de (sopa) de açucar
200 g de morango
3 pedaços de pêssego em calda

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bolo:
Bata as claras em neve.
2
Acrescente as gema uma a uma e depois o açúcar.
3
Junte a farinha alternada com o suco de laranja, ponha o fermento e misture apenas até ficar homogênea.
4
Asse em forma untada e enfarinhada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
5
Recheio:
Pegue os morangos picados, junte com os pêssegos picados e misture com o chantilly.
6
Cobertura:
Deixe o creme de leite sem soro 12 horas na geladeira, depois bata na batedeira e adicione o açúcar.
7
Cubra o bolo com chantilly e decore com os morangos e os pêssegos.