Name: Bolo delícia de abacaxi
Prep time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 e 1/2 xícaras de açúcar; 1/2 copo de leite; 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres de maizena; 1 lata de leite condensado; 2 xícras de leite (use a caixinha do leite condensado para medir); 1 colher de maizena; 3 gemas; 3 claras; 9 colheres de acúcar; 1 caixinha de creme de leite

Ingredientes (10 porções)

Massa

3 ovos
1 e 1/2 xícaras de açúcar
1/2 copo de leite
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de maizena

Creme

1 lata de leite condensado
2 xícras de leite (use a caixinha do leite condensado para medir)
1 colher de maizena
3 gemas

Chantilly

3 claras
9 colheres de acúcar
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 40min

1
Massa:
Bata na batedeira os ingredientes.
2
Coloque em uma forma grande e funda, untada.
3
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
4
Bater 1 lata de abacaxi em calda e no liquidificador e colocar em cima do bolo já assado.
5
Creme:
Bater tudo no liquidificador e levar para cozinhar em uma panela em fogo brando, mexendo até engrossar.
6
Deixe esfriar um pouco e coloque em cima do bolo.
7
Chantilly:
Bater as claras até ficar em neve, adicionar o açúcar aos poucos.
8
Bata bem, depois misture o creme de leite e bata mais um pouco (não precisa ser muito, só para misturar).
9
Coloque em cima do creme e cubra com coco ralado.
10
Sirva gelado!