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Arroz de preguiçosa de forno

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) arroz lavado e escorrido
  • 4 xícaras (chá) água fervente com 2 caldos de legumes
  • 1/2 xícaras (chá) de ervilha
  • 1/2 xícara (chá) de cenoura ralada ou em cubos pequenos
  • 1/2 xícara (chá) de couve flor em buque pequenos
  • 1/2 xícara (chá) de vagem picadas
  • Queijo coalho ou outro de sua preferência em cubos pequenos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1/2 xícara (chá) de presunto picado (opcional)
  • Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente misture todos os ingredientes.
  2. Acerte o sal, coloque em um refratário e leve ao forno quente até que a água seque e o arroz esteja cozido e molhadinho.

Informações Adicionais

  • Dica: pode variar os ingredientes de acordo com seu paladar.

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