50min
Ingredientes (12 porções)
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1 xícara (chá) de nozes picadas (110 g)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela cozinhe o arroz 1/2 litro de água até ficar al dente.
- 2
Retire do fogo,escorra a água e reserve o arroz.
- 3
Coloque em uma panela o açúcar e leve ao fogo até caramelizar.
- 4
Despeje, com cuidado, o leite e misture o arroz, a canela em rama e os cravos.
- 5
Abaixe o fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 15 minutos ou até a calda encorpar.
- 6
Misture o creme de leite e as nozes.
- 7
Ao ferver, retire do fogo, distribua o doce em pequenas taças ou em uma tigela, polvilhe com a canela em pó e decore com canela em rama e nozes.
- 8
Sirva quente ou gelado.
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