Batatas para acompanhar

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Preparo 20 MIN

Rendimento 5 porções

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Ingredientes

2 colheres de sopa de azeite
2 cebolas em fatias finas
3 batatas cozidas em rodelas
8 ovos
Sal a gosto

Modo de Preparo

Bata os ovos com um garfo e tempere, com sal.
Aqueça o azeite em uma frigideira e doure a cebola.
Acrescente a batata e frite por 2 minutos.
Adicione os ovos batidos e frite até dourar dos dois lados.
Retire da frigideira, decore como desejar e sirva.
Bom apetite.

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