Ingredientes (1 porção)
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1 caixinha de creme de leite(sem soro)
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Modo de preparo
- 1
Em uma panela derreta a margarina e refogue a cebola.
- 2
Acrescente a farinha de trigo e misture até que se incorpore na margarina com a cebola.
- 3
Em uma vasilha misture o leite,o creme de leite,o queijo parmesão e as 2 gemas (reserve a clara).
- 4
Acrescente a mistura do leite na farinha já incorporada com a margarina e a cebola e diminua o fogo.
- 5
Ainda com o fogo baixo deixe engrossar bem.
- 6
Quando engrossar desligue o fogo e acrescente o milho verde.
- 7
Cozinhe o chuchu e amasse.
- 8
Misture o chuchu amassado ao creme.Bata as claras em neve e acrescente ao creme mexendo suavemente até agregar tudo.
- 9
Em uma forma ou pirex untada com margarina despeje o suflê e leve ao forno por 20 minutos ou até que fique bem douradinho e firme.
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Informações adicionais
Sugestão: pode-se substituir o chuchu por outro legume ou por outro ingrediente como frango, carne seca, bacalhau, presunto etc.
