Name: Torta mousse de limão
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 gema de ovo; 200 g de margarina; ½ xícara de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (café) de essência baunilha; Suco de 2 limões; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 envelope de gelatina sem sabor; Suco de 3 limões

Ingredientes (20 porções)

Recheio

Massa

1 gema de ovo
200 g de margarina
½ xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (café) de essência baunilha

1º creme de limão

Suco de 2 limões
1 lata de leite condensado

2º creme de limão

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 envelope de gelatina sem sabor
Suco de 3 limões

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Massa:
Coloque a margarina em uma vasilha e misture com a baunilha, o açúcar e a gemas.
2
Depois coloque a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa firme (que solte das mãos).
3
Coloque a massa em uma forma que solte o fundo, forre bem o fundo e os lados da forma, fure-a bastante com um garfo (para a massa não rachar).
4
Asse até ficar dourada e crocante.
5
Coloque o recheio apenas quando a massa estiver fria.
6
1° creme de limão:
Misture o leite condensado e o suco dos limões, coloque para gelar enquanto prepara o segundo creme.
7
2° creme de limão:
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o limão, em seguida adicione a gelatina hidratada em uma xícara de chá de água.
8
Para montar:
Espalhe o primeiro creme de limão e cubra com o segundo creme de limão, leve para gelar de 6 a 8 horas.
9
Decore com raspas e/ou pedaços de limão.