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Espaguete
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Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (6 porções)

  • macarrão espaguete500g de macarrão espaguete
  • azeite3 colheres sopa de azeite
  • cenoura1 xícara de chá de cenoura ralada
  • 1 xícara de chá de abobrinha ralada grossa
  • 1 xícara de chá de pimentão verde picadinho
  • frango1 kg de peito de frango cozido e desfiado
  • manteiga1 colher sopa de manteiga
  • alho4 dentes de alho bem amassado
  • cebola1/2 cebola ralada
  • 1/2 xícara de chá molho de soja
  • molho inglês1 colher sopa de molho inglês
  • amido de milho2 colheres sopa de maisena
  • 1/2 xícara de chá de salsinha picadinha(decorar)
  • sal1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.

  2. 2

    Depois de cozido escorra e reserve.

  3. 3

    Frite na manteiga a cebola, alho e refogue bem o frango.

  4. 4

    A seguir junte a cenoura, pimentão, abobrinha e deixe refogar bem.

  5. 5

    Dissolva a maisena em 1 xícara de chá de água, junte o molho inglês e o molho de soja, depois com cuidado junte ao frango e deixe cozinhar mexendo sempre até encorpar o molho.

  6. 6

    Tempere com sal e retire do fogo.

  7. 7

    Coloque o macarrão em uma travessa e em seguida despeje por cima o molho polvilhe salsinha picadinha e sirva.

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