Name: Pudim fácil de leite em pó
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara de açúcar; 1/2 xícara de água; 6 ovos (gemas peneiradas); 1 pacote de 200g de leite em pó integral (sem ser instantâneo); 300 g de açúcar; 300 ml de água; 10 gotinhas de essência de baunilha (opcional)

Imprimir

Por Camila Oliveira

Ingredientes (12 porções)

Calda

1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água

Pudim

6 ovos (gemas peneiradas)
1 pacote de 200g de leite em pó integral (sem ser instantâneo)
300 g de açúcar
300 ml de água
10 gotinhas de essência de baunilha (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Calda:
Leve o açúcar ao fogo e deixe ele derreter.
2
Acrescente a água e deixe ferver até formar uma calda rala.
3
Caramelize uma fôrma redonda com furo no meio e reserve.
4
Pudim:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 3 minutos, para ficar bem homogêneo.
5
Coloque a massa do pudim na fôrma caramelada e cubra com papel alumínio.
6
Leve ao forno pré-aquecido (180°C) em banho-maria por 40 minutos.
7
Espere esfriar para desenformar.
8
Conserve na geladeira.