Name: Flan torta de chuchu
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 ovo; 1 xícara de óleo; 1 xícara de leite; 7 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) fermento em pó; 1 lata de seleta de legumes; 50 g de queijo ralado; 1 kg de chuchu (verdinho, sem mancha, firme, tamanho médio) cozido e picado; 1 cebola cortada em rodelas finas; 1 tomate picado e sem sementes; Sal a gosto (quase uma colher); Orégano a gosto

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Por Fabiana

Ingredientes (10 porções)

1 ovo
1 xícara de óleo
1 xícara de leite
7 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento em pó
1 lata de seleta de legumes
50 g de queijo ralado
1 kg de chuchu (verdinho, sem mancha, firme, tamanho médio) cozido e picado
1 cebola cortada em rodelas finas
1 tomate picado e sem sementes
Sal a gosto (quase uma colher)
Orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozimento do chuchu:
Em uma panela com água fervente, coloque o chuchu já descascado e picado por 20 minutos.
2
Desligue o fogo, escorra a água e reserve o chuchu para esfriar.
3
Não o coloque muito quente na receita!
4
Bata no liquidificador o ovo, o leite e o óleo, acrescentando a farinha de trigo aos poucos.
5
Coloque em uma vasilha o que foi batido no liquidificador e misture o chuchu e os demais ingredientes, acrescentando por último o fermento em pó.
6
Coloque tudo em uma assadeira untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo e leve em forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos