Name: Bolo de Banana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 bananas; 4 ovos; 2 xícaras de chá de açúcar; 1/2 xícara de chá de leite; 100 g de manteiga sem sal; 1/2 colher de sopa em pó; 1 colher de café de canela em po; Essência de baunilha a gosto; 5 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de canela em pó; 2 laranjas; 3 xícaras de açúcar

Ingredientes (12 porções)

Massa

2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 bananas
4 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de leite
100 g de manteiga sem sal
1/2 colher de sopa em pó
1 colher de café de canela em po
Essência de baunilha a gosto

Para polvilhar

5 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de canela em pó

Cobertura

2 laranjas
3 xícaras de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Misture todos os ingredientes com uma batedeira em velocidade alta.
2
Descasque as 2 bananas e corte em fatias finas no sentido horizontal.
3
Unte uma forma retangular com manteiga e farinha.
4
Despeje metade da massa na forma e em seguida coloque delicadamente as bananas fatiadas em cima da massa.
5
Despeje a outra parte da mistura.
6
Misture as 5 colheres de açucar com as 2 de canela até ficar bem misturado.
7
Polvilhe essa mistura sobre o bolo.
8
Leve ao forno em teperatura média/alta até crescer.
9
Espete um palito de dente na massa , se o palito sair seco esta pronto.
10
Fure o bolo com a ajuda de um palito de dente e despeje a calda por cima.
11
Cobertura:
Leve o suco das 2 laranjas junto com o açúcar ao fogo baixo.
12
Assim que ficar em ponto de calda está pronto.