Name: Delícia de batata
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 kg de batata holandesa; 500 g bacon; 1 lata de milho verde; 1 brócolis chines; 1 pacote de molho 4 queijos; 200 ml de água; 200 ml de leite; 300 g queijo mussarela ralado; Sal a gosto; Manteiga para untar

@ Antonio Carlos Vctorino

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Por Antonio Carlos Vctorino

Ingredientes (6 porções)

2 kg de batata holandesa
500 g bacon
1 lata de milho verde
1 brócolis chines
1 pacote de molho 4 queijos
200 ml de água
200 ml de leite
300 g queijo mussarela ralado
Sal a gosto
Manteiga para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Cozinhar as batatas com sal a gosto por cerca de 20 minutos, ou até que elas fiquem al dente.
2
Reserve na geladeira por no mínimo 12 horas.
3
Rale as batatas com o ralador grosso.
4
Frite o bacon picado em cubinho.
5
Pique o brócolis.
6
Prepare o molho 4 queijos conforme instruções na embalagem.
7
Montagem:
Unte um refratário com manteiga e distribua uma parte das batatas cobrindo todo o fundo e as bordas (reserve o suficiente para cobrir a parte de cima da torta).
8
Espalhe o queijo ralado por toda a torta.
9
Em metade do refratário distribua o bacon e o milho (sem água).
10
Na outra metade o Brócolis e o molho 4 queijos.
11
Espalhe a outra metade do queijo ralado por cima.
12
E por fim cubra toda a torta com o restante da batata.
13
Leve ao forno pré aquecido em 250º por cerca de 40 minutos ou até que doure bem a torta (cuidado com o dourador do forno pois pode dourar apenas a parte de cima da torta).