Ingredientes (12 porções)
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3 bananas nanica grandes
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1 colher chá canela em pó
Massa
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1 banana nanica grande ou 1 1/2 pequenas
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1 colher chá canela em pó
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Modo de preparo
- 1
Preparação da forma:
Unte a forma com a margarina e polvilhe com açúcar.
- 2
Cubra o fundo da forma com oaçúcar misturado a canela em pó.
- 3
Corte a banana a seu gosto (rodelas, fatias) e coloque sobre o açúcar.
- 4
Massa:
No liquidificador adicione a banana, os ovos, oaçúcar e o óleo, nesta sequência e deixe bater até tornar-se uma mistura bem líquida.
- 5
Adicione a farinha de trigo, dependendo do liquidificador, será necessária ajuda de uma colher.
- 6
Bata até tornar-se uma mistura homogênea.
- 7
Despeje a massa em outro recepiente, e com auxílio de colher, acrescente o fermento em pó.
- 8
Despeje a massa na forma preparada e leve em forno pré-aquecido a 220ºC por 40 minutos.
- 9
Após assado, aguarde 15 minutos para desenformar.
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Informações adicionais
Dicas: Utilize açúcar refinado, sua massa ficará mais leve. Obedeça a sequência dos ingredientes, senão ficará difícil o liquidificador processá-los. Ao acrescentar o fermento, não bata, mas fique mexendo a massa até parecer que ela está crescendo antes de ir ao forno (ela terá aparência mais fina e leve). Não espere esfriar demais ou tente desenformá-lo ainda quente, ele grudará na forma Esta receita é um sucesso no meu trabalho, na hora do lanche, campeã de vendas.
