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Bolo de Leite Condensado Ely

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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara e meia de Farinha de Trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 4 ovos (separe as claras)
  • 4 colheres de margarina
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher pequena de fermento
  • Coco ralado
  • Raspas de limão
  • Gotas de baunilha

Modo de Preparo

  1. Bater primeiro a margarina com as gemas.
  2. Depois adicione o açúcar.
  3. Adicione a farinha de trigo e o leite condensado.
  4. Bater as claras em neve e depois adicionar a massa.
  5. Colocar o fermento, o coco ralado, as raspa de limão e as gotas de baunilha.
  6. Bater tudo por mais 2 minutos.
  7. Pré-aquecer o forno.
  8. Untar a forma com margarina e farinha de trigo retirando o excesso da farinha de trigo.
  9. Assar em forno a 180ºC por no máximo 30 minutos.

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