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Pão tipo pullman
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Por Noemia Gozo Raimundo

Ingredientes (1 porção)

  • fermento biológico fresco100 g de fermento (padaria)
  • ovo2 ovos
  • leite3 copos de leite
  • óleo1 copo de óleo
  • açúcar1 copo de açúcar
  • farinha de trigo1 kg de farinha de trigo
  • sal1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Desmanche o fermento no leite morno, coloque óleo, açúcar, sal, bata os ovos levemente (clara e gema juntos) acrescente a mistura e por último a farinha.

  2. 2

    Amasse um pouco (não sovar a massa). Coloque essa massa no centro de uma assadeira retangular, untada.

  3. 3

    Deixe crescer e leve ao forno.

  4. 4

    A massa toma depois de crescida toda a forma.

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