Name: Torta de Bacalhau
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 700 g de bacalhau; 2 cebolas medias; 1 xícara de azeite; 200 g de azeitona sem caroço; 5 ovos; Purê de 4 batatas médias; 200 g maionese; 1 lata de creme de leite sem soro; 50 g de queijo parmesão ralado

Ingredientes (8 porções)

700 g de bacalhau
2 cebolas medias
1 xícara de azeite
200 g de azeitona sem caroço
5 ovos
Purê de 4 batatas médias
200 g maionese
1 lata de creme de leite sem soro
50 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Desfiar o bacalhau e arrumar em uma travessa grande.
2
Cortar as cebolas em rodelas e colocar por cima do bacalhau.
3
Esquentar o azeite e regar a cebola com o bacalhau.
4
Picar as azeitonas e os ovos em rodelas formando uma camada.
5
Com as batatas fazer um purê, a seu modo, depois cobrir completamente a travessa.
6
Por cima do purê espalhar primeiro a maionese, depois o creme de leite e por último o queijo ralado.
7
Levar ao forno médio até dourar.

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