Corte o tomate e a cebola em cubos pequenos e o cheiro verde o mais fino possível.
Coloque o alho para fritar, em seguida adicione a carne seca em lâminas e o sal.
Deixe fritar por um tempo.
junte o tomate e a cebola. Acrescente o arroz. Coloque a água e o cheiro verde em seguida. Mexa levemente. Em fogo baixo deixe cozinhar. Deixe secar a água.
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Stillo Próprio Gourmet
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O melhor arroz para fazer o Carreteiro é o prato fino. Fica maravilhoso.