Name: Macarrão aos três queijos
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 kg de macarrão de sua preferência mas não muito fino; 1 tomate sem sementes picado; 1 cebola picada; 2 colheres de margarina; 100 ml de vinho suave; 1 sachê de tempero de carne, frango ou legumes; 1 litro de água; 100 g de queijo parmesão ralado; 100 g de queijo prato ralado; 100 g de queijo tipo cheddar pastoso; 2 colheres de orégano

@ Adriana Regina Nogueira Rodrigues

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Por Adriana Regina Nogueira Rodrigues

Ingredientes (6 porções)

1/2 kg de macarrão de sua preferência mas não muito fino
1 tomate sem sementes picado
1 cebola picada
2 colheres de margarina
100 ml de vinho suave
1 sachê de tempero de carne, frango ou legumes
1 litro de água
100 g de queijo parmesão ralado
100 g de queijo prato ralado
100 g de queijo tipo cheddar pastoso
2 colheres de orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma panela grande aqueça 1 colher de margarina, quando estiver derretida junte o tomate e a cebola e refogue por aproximadamente 1 minuto.
2
Em outra panela prepare o tempero em 1 litro de água.
3
Adicione o macarrão ainda crú na panela com a margarina e adicione aos pouco o caldo, mexendo para não grudar.
4
Quando quase todo a água já tiver evaporado e o macarrão estiver cozido, junte mais uma colher de margarina e o orégano e continue mexendo.
5
Em seguida acrescente o vinho, espere secar um pouco mas não totalmente e adicione os queijos e volte a mexer até que derreta e vire um empapado.
6
Servi ainda quente para o queijo não secar.