Pé-de-moleque de colher

Coloque uma panela no fogo e deixe aquecer.

Quando estiver quente, junte o amendoim e mexa com uma colher de pau até começar a dourar.

Em seguida, acrescente o açúcar e mexa até derreter e ficar com cor de caramelo. Junte a água aos poucos, sempre mexendo.

Deixe cozinhar até o açúcar dissolver totalmente. Aos poucos, ponha o leite condensado. Cozinhe sem parar de mexer até começar a aparecer o fundo da panela. Retire do fogo, adicione o bicarbonato e misture bem. Acrescente o creme de leite e mexa. Distribua em copinhos e leve para gelar.