Name: Pasta de grão-de-bico
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 500 g de grão-de-bico; 1 pimentão amarelo picado em cubos; 1 pimentão vermelho picado em cubos; 2 caixas de creme de leite; 2 peitos de frango cozidos e desfiados; 250 g de maionese; Cheiro verde ao gosto

Ingredientes (50 porções)

500 g de grão-de-bico
1 pimentão amarelo picado em cubos
1 pimentão vermelho picado em cubos
2 caixas de creme de leite
2 peitos de frango cozidos e desfiados
250 g de maionese
Cheiro verde ao gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Deixe o grão-de-bico de molho de um dia para o outro, escorra a água e retire as películas que envolvem os grãos. Cozinhe em água e sal na panela de pressão até ficar bem mole.
2
Escorra a água do cozimento. Em um refratário, misture todos os ingredientes e junte o grão-de-bico cozido. Se desejar salpique o cheiro verde picadinho por cima. Sirva com torradas, biscoitos ou pão sirio.
3
Bom apetite.