Name: Bolo de chocolate com mousse de maracujá e cobertura de chocolate
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 colhere cheias de margarina; 2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha; 1 e 1/2 xícaras de leite; 1 colher de fermento em pó; 2 colheres de cacau em pó; Se preferir 1 colher de chá de baunilha; 2 caixas de creme de leite; 1 caixa de leite condensado; 1 caixinha de gelatina sem sabor; 2 medidas da lata do leite condensado de suco de maracujá; 1/2 kg de chocolate meio amargo; 1 caixa de crene de leite sem soro

Bolo de chocolate com mousse de maracujá e cobertura de chocolate

@ Ana Carla Jesus Andrade

@ FRANCIANE

@ Daniele Dantas

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Por Paula meneses

Ingredientes (10 porções)

Massa do bolo

3 ovos
2 colhere cheias de margarina
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha
1 e 1/2 xícaras de leite
1 colher de fermento em pó
2 colheres de cacau em pó
Se preferir 1 colher de chá de baunilha

Mousse

2 caixas de creme de leite
1 caixa de leite condensado
1 caixinha de gelatina sem sabor
2 medidas da lata do leite condensado de suco de maracujá

Cobertura

1/2 kg de chocolate meio amargo
1 caixa de crene de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bolo:
Bata os 3 primeiros ingredientes juntos até formar um creme, depois peneire a farinha e cacau em pó.
2
Bata devagar, coloque o leite aos poucos, por último a baunilha e o fermento em pó.
3
Coloque para assar em forma de pudim grande e untada.
4
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
5
Mousse:
Coloque todos ingredientes para bater no liquidificador (a gelatina conforme as instruções da caixa)
6
Cobertura:
Derreta o chocolate em banho maria depois coloque o creme de leite sem soro .
7
Montagem:
Depois do bolo assado e frio corte a tampa de cima, reserve.
8
Retire o meio do bolo sem cortar as laterais e o fundo.
9
Feito isto coloque o bolo de novo na forma que assou e coloque a mousse dentro.
10
Tampe com a tampa que tirou do bolo, coloque na geladeira por duas horas. Desenforme e coloque a cobertura por cima.