Name: Massa para salgado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 tablete de fermento biológico (15 g); 2 colheres (chá) de açucar; 1 colher (chá) de sal; 1/4 de xícara (chá) de óleo; 1 xícara (chá) de água morna; 1 ovo; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 gema para pincelar

@ Tatiana Miranda

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Por Tatiana Miranda

Ingredientes (12 porções)

1 tablete de fermento biológico (15 g)
2 colheres (chá) de açucar
1 colher (chá) de sal
1/4 de xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água morna
1 ovo
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma tigela, dissolva o fermento com o açúcar e o sal. Acrescente o óleo, água o ovo e misture bem.
2
Aos poucos junte a farinha e trabalhe a massa até ficar homogênea. Acrescente mais farinha se necessário.
3
Sove a massa, divida em 12 bolinhas. Cubra e deixe descansar cerca de 20 minutos, ou até dobrar de tamanho. Agora é só preparar os salgados.
4
Asse em forno pré-aquecido, quando estiver quase assado retire do forno e pincele com gema e leve novamente para dourar.