Name: Torta de Morango
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha (sem transbordar); 4 colheres de margarina; 4 colheres de açúcar; 1 ovo; 1 colher de fermento; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 lata de leite (medida na lata de leite condensado); 1 colher de sopa de maisena; 1 copo de groselha; 1 copo de água; 2 colheres de sobremesa de maisena; 3 bandejas de morangos (lavados e picados a gosto)

Ingredientes (20 porções)

Massa

3 xícaras de farinha (sem transbordar)
4 colheres de margarina
4 colheres de açúcar
1 ovo
1 colher de fermento

Creme do recheio

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite (medida na lata de leite condensado)
1 colher de sopa de maisena

Creme de cobertura

1 copo de groselha
1 copo de água
2 colheres de sobremesa de maisena

Morangos

3 bandejas de morangos (lavados e picados a gosto)

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Massa:
Em uma superfície lisa, juntar todos os ingredientes da massa até formar uma massa homogênea.
2
Esticar a massa na forma redonda (ou quadrada) de tamanho grande.
3
Aquecer em forno baixo por mais ou menos uns 20 minutos, até ficar levemente dourada. Retirar do forno e reservar.
4
Creme do recheio:
Em uma panela média, em fogo baixo, juntar todos os ingredientes e mexer sem parar (se parar pode formar pelotas) até ganhar consistência. Desligar e reservar em geladeira.
5
Creme de cobertura:
Em uma panela pequena, em fogo baixo, juntar todos os ingredientes. O líquido fica ralo mesmo, não deixar ferver. Reservar.
6
Coloque os creme por cima da massa, coloque os morangos lavados e picados, e jogue o creme ralinho por cima.
7
Levar à geladeira por mais ou menos 30 minutos e está pronto!