Name: Queijadinha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 ovos; 3 copos de açúcar (250 ml); 1 colher de manteiga; 2 colheres cheias de farinha de trigo; 1/2 litro de leite; 100 g de queijo ralado (1 pacotinho, parmesão); 100 g de coco ralado (1 pacotinho)

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Por Sinara alexandra guimaraes cordeiro

Ingredientes (20 porções)

4 ovos
3 copos de açúcar (250 ml)
1 colher de manteiga
2 colheres cheias de farinha de trigo
1/2 litro de leite
100 g de queijo ralado (1 pacotinho, parmesão)
100 g de coco ralado (1 pacotinho)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
2
Em seguida, coloque a mistura em uma forma untada com manteiga e farinha e leve ao forno, médio por cerca de 40 a 45 minutos.
3
Atenção: use uma forma de fundo removível.
4
Quando a queijadinha estiver pronta, jogue açúcar em cima para completar o visual e deixar aquele saborzinho extra, ou forminhas de empadas, com forminhas de papel, já saem individuais.