Macarrão Integral com Legumes

Name: Macarrão Integral com Legumes
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cebola media; 2 tomates; 1/2 pimentão; 1 abobrinha; 2 dentes de alho; tempero de legumes; Manjericão; Salsa; Cebolinha; 400 g de macarrão integral tipo parafuso

Foto: Ana Flávia Vilaça
Foto: Ana Flávia Vilaça

Preparo 20 MIN

Rendimento 4 porções

Favoritos 187

Comentários 1

Ana Flávia Vilaça Membro desde 2011

Ingredientes

1 cebola media
2 tomates
1/2 pimentão
1 abobrinha
2 dentes de alho
tempero de legumes
Manjericão
Salsa
Cebolinha
400 g de macarrão integral tipo parafuso

Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão.
Em outra panela no fogo médio coloque um fio de azeite jogue a cebola picada dentro.
Mexa até ficar bem molhado e depois coloque o alho cortado, pimentão e a abobrinha bem picados.
Deixe o tomate por último ou quando ver que começou a secar demais.
Misture depois um tempero de legumes.
Não coloque sal, mas nem fica insosso, porque o tempero de legumes ja é bem temperado.
Misture o macarrão al dente e mexa bem pra misturar tudo, sempre no fogo médio.
Por último jogue folhas de manjericão, salsa e cebolinha, tudo picado.

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Comentários

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Abilene Cabral
em 15/04/17

Eu consigo fazer em quantidades para conservar? Faço marmitas para o dia todo mas geralmente faço todas as noites (00:00) quando chego em casa para sair de manhã novamente (04:00) ! Isso mesmo...só fico em casa 4 horas por noite hahaha. Adoro o site. Parabéns!

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