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Salada de Legumes Chic
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Salada de Legumes ChicSalada de Legumes Chic@ Regina Célia
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Por Regina Célia

Ingredientes (6 porções)

  • pimentão amarelo1 pimentão amarelo
  • pimentão vermelho1 pimentão vermelho
  • abobrinha1 abobrinha
  • berinjela1 berinjela
  • cebola1 cebola cortada em rodelas
  • 2 shitake
  • pimenta calabresa1/2 pimenta calabresa
  • salSal a gosto
  • orégano seco1 colher de sopa de orégano
  • azeite1/3 de xícara de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque tudo em uma frigideira grande, mexendo com o fogo baixo, os legumes vão ficar al dente, não deixe-os ficar muito moles.

  2. 2

    Quando ele estiver pronto você poderá usar junto com talharim, como sanduíche no meio do pão com uma carne tipo pernil ou de porco.

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