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Maionese de bacalhau
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Por Cezar lima

Ingredientes (5 porções)

  • 1/2 kg de batatas cortadas em quadradinhos
  • peixe bacalhau1/2 kg de bacalhau limpo e desfiado
  • 1 colher de salsa picada bem miúda
  • 1 colher de alho bem amassado
  • suco de limão1 colher de suco de limão
  • pimenta-do-reino1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 colher de vinagre de vinho
  • 6 colheres de maionese (bem fartas)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhar as batatas até ficarem no ponto

  2. 2

    Colocar a salsa, o alho, o suco de limão, a pimenta-do-reino e o vinagre, tudo em um recipiente fundo.

  3. 3

    Misturar o bacalhau misturando bem.

  4. 4

    Colocar a maionese e misturar novamente.

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