30min
Ingredientes (10 porções)
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2 caixas de morangos
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2 claras
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2 xícaras de açúcar
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1 lata de creme de leite
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1 caixa de morangos para cobertura (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lavar os morangos, tirar as folhas e cortar em 4 partes.
- 2
Bater todos os ingredientes na batedeira por 15 minutos.
- 3
Acrescentar 1 lata de creme de leite e misturar de leve, fora da batedeira.
- 4
Colocar numa forma com furo no meio e levar ao freezer.
- 5
Opcional: bater no liquidificador 1 caixa de morangos, como um mousse e colocar por cima, após desenformar.
- 6
Usar um recipiente grande, pois ao bater, o volume cresce bastante.
- 7
Pode ser usado, também, pirex retangular (grande) e decorar com morangos inteiros, na hora de servir; neste caso, deverá ser comprada mais uma caixa de morangos.
- 8
Fazer um dia antes, para que o sorvete fique com boa consistência.