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Sorvete aerado de morango
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M
Por MARIA DO ROCIO

Ingredientes (10 porções)

  • morango2 caixas de morangos
  • clara de ovo2 claras
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • 1 caixa de morangos para cobertura (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lavar os morangos, tirar as folhas e cortar em 4 partes.

  2. 2

    Bater todos os ingredientes na batedeira por 15 minutos.

  3. 3

    Acrescentar 1 lata de creme de leite e misturar de leve, fora da batedeira.

  4. 4

    Colocar numa forma com furo no meio e levar ao freezer.

  5. 5

    Opcional: bater no liquidificador 1 caixa de morangos, como um mousse e colocar por cima, após desenformar.

  6. 6

    Usar um recipiente grande, pois ao bater, o volume cresce bastante.

  7. 7

    Pode ser usado, também, pirex retangular (grande) e decorar com morangos inteiros, na hora de servir; neste caso, deverá ser comprada mais uma caixa de morangos.

  8. 8

    Fazer um dia antes, para que o sorvete fique com boa consistência.

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