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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 1 caixa pequena de cremogema
  • 2 abacaxis médios
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite
  • 1 xícara de (chá) açúcar
  • Essência de balnilha a gosto

Modo de Preparo

  1. Pique os abacaxis em cubos, junte a xícara de açúcar e leve ao fogo até que fique amarelinho ou seque toda a água da fruta, tipo caramelizado, reserve.
  2. Junte o litro de leite com metade da cremogema e faça um mingau bem grosso.
  3. Deixe esfriar, depois de tudo frio, misture o creme de leite, o leite condensado e a essência ao mingau e ao abacaxi caramelizado.
  4. Misture com cuidado e leve para gelar, sirva bem geladinho, é uma delicia.

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