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Preparo
Rendimento 50 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 2 copos (requeijão) de açúcar
  • 1/2 copo (requeijão) de água
  • 1/4 copo (requeijão) de óleo
  • 3 copos (requeijão) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

  • 1 litro de leite
  • 1 lata leite condensado
  • 1 lata de pêssego em calda
  • 4 a 5 colheres de amido de milho

Cobertura:

  • 1 litro de chantilly

Modo de Preparo

  1. Em uma batedeira potente, bata as claras em neve e reserve.
  2. Bata as gemas com o açúcar e a água até dobrar o volume, após adicione o óleo e bata mais quando estiver bem fofo, adicione a farinha com cuidado. Misture o fermento com uma colher seguido coloque as claras . OBS: coloque em forma grande este bolo cresce muito!

Recheio:

  1. Misture tudo leve ao fogo até ficar cremoso, após espere esfriar.

Montagem:

  1. Corte o bolo em 3 partes, molhe com guaraná e aplique o recheio e assim por diante até a ultima parte, molhe por cima também.
  2. Bata o chantilly até o ponto de picos para cobrir.

PELA WEB

Comentários

  • posso substitui o oleo por margarina

  • Teria outro recheio fora este

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