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Bolo de aniversário
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Bolo de aniversário
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Por Fernanda

Ingredientes (50 porções)

  • ovo6 ovos
  • açúcar2 copos (requeijão) de açúcar
  • água1/2 copo (requeijão) de água
  • óleo1/4 copo (requeijão) de óleo
  • farinha de trigo3 copos (requeijão) de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

  • leite1 litro de leite
  • leite condensado1 lata leite condensado
  • pêssego em calda1 lata de pêssego em calda
  • 4 a 5 colheres de amido de milho

Cobertura

  • chantilly1 litro de chantilly

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma batedeira potente, bata as claras em neve e reserve.

  2. 2

    Bata as gemas com o açúcar e a água até dobrar o volume, após adicione o óleo e bata mais quando estiver bem fofo, adicione a farinha com cuidado. Misture o fermento com uma colher seguido coloque as claras . OBS: coloque em forma grande este bolo cresce muito!

  3. 3

    Recheio:

    Misture tudo leve ao fogo até ficar cremoso, após espere esfriar.

  4. 4

    Montagem:

    Corte o bolo em 3 partes, molhe com guaraná e aplique o recheio e assim por diante até a ultima parte, molhe por cima também.

  5. 5

    Bata o chantilly até o ponto de picos para cobrir.

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