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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 10 folhas de manjericão picadas
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher (chá) de sal grosso
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão
  • 3 colheres (sopa) de vinagre branco
  • Pimenta-do-reino branca quanto necessário
  • Azeite quanto for necessário

Modo de Preparo

  1. Misture todos os ingredientes, coloque aos poucos o azeite em ponto de fio para dar consistência.
  2. Faça uma hora antes de servir para pegar o gosto do manjericão.
  3. O rendimento depende do quanto deseje fazer, pode aumentar os ingredientes caso precise de mais molho.
  4. Este molho pode ser usado em torradas, pães, massas.

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