Name: Bolinhas crocantes
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 100 porções
Ingredients: 12 colheres de sopa cheias de amendoim torrado e moído; 8 colheres de sopa rasas de fubá mimoso; 12 colheres de sopa cheias de açúcar; 1 colher de chá cheia de canela em pó; 1 colher de chá cheia de ervadoce; 1 ovo; Margarina para untar

Ingredientes (100 porções)

12 colheres de sopa cheias de amendoim torrado e moído
8 colheres de sopa rasas de fubá mimoso
12 colheres de sopa cheias de açúcar
1 colher de chá cheia de canela em pó
1 colher de chá cheia de ervadoce
1 ovo
Margarina para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Ligue o forno em temperatura média, coloque na tigela o amendoim, o fubá, o açúcar, a canela e a erva-doce.
2
Acrescente o ovo.
3
Misture tudo com uma colher de pau até a massa desgrudar da tigela, se precisar, vá acrescentando um pouco mais de fubá, mas não muito para os bolinhos não ficarem duros.
4
Unte a assadeira com margarina e polvilhe-a com fubá.
5
Pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas com as mãos.
6
Coloque as bolinhas na assadeira, um pouco distanciadas uma das outras, para não grudarem.
7
Leve ao forno pré-aquecido e deixe até dourar.
8
Retire do forno e espere esfriar para não quebrar as bolinhas.
9
Bom apetite.
10
Essa receita não tem tempo de preparo só deixe até dourar.