Name: Rosca Estrela
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 5 ovos; 5 casca de óleo (quebre o ovo ao meio); 1 1/2 copos de leite; 2 tabletes de fermento biológico; 4 colheres de açúcar; 1 kg farinha de trigo; Açúcar, canela em pó e margarina; 1/2 litro de leite; 2 colheres de canela; 10 colheres de açúcar

Ingredientes (20 porções)

5 ovos
5 casca de óleo (quebre o ovo ao meio)
1 1/2 copos de leite
2 tabletes de fermento biológico
4 colheres de açúcar
1 kg farinha de trigo
Açúcar, canela em pó e margarina

Calda

1/2 litro de leite
2 colheres de canela
10 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Junte os 5 primeiros ingredientes e misture bem.
2
Acrescente a farinha trigo aos poucos e amasse bem, abra a massa com um rolo e passe margarina.
3
Espalhe o açúcar e a canela em pó, enrole como um rocambole.
4
Corte em fatias de uns 2 cm, coloque em uma forma untada e esfarinhada, deixe crescer 40 minutos. Leve ao forno pre-aquecido até ficar dourado.
5
Calda:
Coloque em uma panela todos os ingredientes leve ao fogo, mexendo bem até formar uma calda, coloque em cima do pão ainda quente.

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Calda: